Di dunia ketela pohon merupakan komoditi perdagangan yang potensial. Negara-negara sentra ketela pohon adalah Thailand dan Suriname. Dan sentra utama ketela pohon di Indonesia di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Di Indonesia, ketela pohon menjadi makanan bahan pangan pokok setelah beras dan jagung. Alas an penulis memilih jusul “ Budidaya Ketela Pohon” karena ketela pohon ini banyak sekali manfaatnya, seperti daun ketela pohon bermanfaat sebagai bahan sayuran memiliki protein cukup tinggi, atau untuk keperluan lain seperti obat-obatan. Misalnya penyakit rematik, sakit kepala, demam, luka berdarah, diare, cacingan, beri-beri. Kayunya dapat digunakan sebagai pagar kebun. Atau di desa-desa biasanya digunakan sebagai kayu bakar untuk memasak. Dengan perkembangan teknologi, ketela pohon dijadikan bahan dasar industry makanan dan bahan baku industry pakan misalnya untuk membuat makanan pothelo, tape, gethuk, alen-alen, geblek, kemplang, entho corot, dll. Selain itu digunakan pula pada industry obat-obatan.
0 status:
Posting Komentar